为进一步贯彻落实省、市“食安快线”APP餐饮从业人员线上培训考核工作目标，聚焦餐饮从业人员和食品安全管理人员培训考核，南雄市市场监管局全面开展餐饮从业人员培训考核工作，截至目前，我市已实现餐饮培训考核和制止餐饮浪费培训考核两个100%覆盖，在韶关市10个县区中率先完成，参与培训考核的餐饮单位达1471家，培训考核人数达3325人，有效提升餐饮服务从业人员素质和食品安全管理人员管理能力，解决从业人员“不懂法、不懂做，难整改”等突出问题。
南雄市市场监管局高度重视餐饮从业人员培训工作，及时对各镇（街道）监管人员开展培训并进行相关工作部署，督促指导制定工作方案、明确工作目标和相关措施、实行分片分组工作，责任到人，确保工作做实做细。
南雄市市场监管局加强对学校食堂、单位食堂等重点单位从业人员和食品安全管理人员进行集中培训，通过开展线下培训，营造共同参与食品安全培训学习的良好氛围，让从业人员能更高效地学习食品安全管理知识、更规范地进行食品安全加工操作，从而达到防止食品安全事件发生，保障人民群众饮食安全、健康的目的。
南雄市市场监管局还督促各镇（街道）将辖区餐饮单位是否完成培训考核工作作为日常执法检查的重点内容，现场督促、指导未落实培训考核的餐饮单位尽快完成，对培训人员反映在“食安快线”APP平台使用过程中遇到的问题，积极对其进行耐心地解答和指导。定期在监管工作群公布各镇（街道）从业人员学习培训考核覆盖率的排名信息，同时不定期开展工作督查，适时通报餐饮从业人员培训考核工作督查结果，对后进的镇（街道）发出提醒通知，督促工作落实。
同时，南雄市市场监管局通过微信、公众号、工作群等媒体平台，加强宣传推广和指导“食安快线”APP线上培训和考核，充分调动餐饮从业人员参与培训的积极性，进一步提高培训工作成效。
