2026年1月31日至2月2日，我市十六届人大七次会议和政协十一届六次会议顺利召开。为切实做好会议期间食品安全保障工作，南雄市市场监管局立足监管职能，全力护航与会代表、委员及工作人员“舌尖上的安全”。
南雄市市场监管局成立两会食品安全保障领导小组，对承担两会接待任务的餐饮单位，围绕“人、机、料、法、环”关键环节开展全方位食品安全“体检”。一是严把人员健康关，核查从业人员健康证明，督促落实《从业人员健康管理制度》；二是严控原料溯源关，细致查验食材采购索证索票与进货查验记录，确保来源可靠、质量合格；三是严守菜单审核关，指导剔除生食海产品、野生菌类等高风险菜品，开展原材料快速检测，从源头降低安全风险；四是强化过程监督关，加强对食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等操作环节的现场指导。
此次食品安全保障工作，南雄市市场监管局累计出动执法人员8人次，检查接待餐饮单位3家次，开展食品快速检测16批次，检测合格率100%，指导整改食品安全隐患3处，实现两会期间餐饮食品安全零事故、零投诉的保障目标。
